Punya stok kerupuk udang mentah di rumah? Sulap aja jadi makanan lezat kayak pempek! Iya, kamu gak salah baca. Selain enak dimakan dengan aneka makanan, ternyata kerupuk satu ini emang bisa kamu buat jadi pempek yang enak, lho. Rasanya pun gak kalah sama resep aslinya yang pakai ikan. Cocok banget deh untuk menemani waktu santai sore kamu.
Cara membuat: 1. Siapkan baskom, masukkan ikan, uleni ikan sampai teksturnya terasa halus, masukkan telur, uleni sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diulen (jika air sudah masuk semua adonan memang encer). Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan bawang merah. "Sebenarnya semua kerupuk bisa ya, tapi pakai kerupuk ikan biar rasanya benar-benar kayak pempek hehe," tulis warganet lainnya di kolom komentar. Sementara itu, hingga Jumat (22/7/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 900 ribu kali di TikTok. Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini! Gurih dari bawang putih halus, membuat pempek dos tetap nikmat disantap dengan cuko. Bahkan terkadang ada yang memasukan ebi atau udang kering yang dihaluskan kedalam adonan pempek. Membuat pempek dos berbeda dengan membuat pempek yang menggunakan ikan. Untuk membuat pempek dos diperlukan perbandingan yang pas antara tepung terigu dan tepung sagu. Pempek adlh makanan khas palembang yg sdh mendunia. Biasanya pempek dibuat dr ikan tengiri. Tapi kali ini saya modifikasi sesuai ketersediaan bahan di rumah, yaitu ikan dori. #JelasahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok 806 resep pempek beku ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pempek Lenjer Ikan Frozen dan masakan sehari-hari lainnya. Rebus pempek sampai matang dan mengapung. Untuk isi telur, setelah mengapung biarkan sebentar lagi agar dalamnya matang sempurna ya. Angkat, tiriskan, biarkan dingin 6PiLZH.