Takkalah dengan bakso, soto mie khas Bogor ini juga populer. Terutama karena rasanya yang gurih dengan isian komplet. Irisan daging, mie, sayuran dan risol bihun. Belum lagi diberi pelengkap seperti emping, sambal rawit hingga jeruk limau. Bahan utamanya adalah tetelan daging dan kaldu yang bening gurih. Bumbu bawang menambah lezat kuahnya.
Caramembuat soto ayam santan. Siapkan panci bersih, tuang air yang sudah disiapkan. Rebus air hingga mendidih, tambahkan dengan lengkuas, daun salam, serai, dan jahe. Masukkan ayam ke dalamnya dan masak hingga ayam empuk. Angkat dan suwir-suwir daging ayam. Masukkan kecap manis, garam, merica, penyedap, gula, dan cuka. ResepGulai Kambing Sederhana Resep Sate Kambing Bumbu Kacang. Itulah resep soto kambing dengan hasil kuah berwarna kuning dan gurih berkat hadirnya santan serta kaldu daging yang direbus dalam waktu lama. 10 langkah cara membuat soto kambing dengan santan berkuah kuning. Bumbu & proses memasak sederhana dengan hasil empuk & tidak bau.Kamubisa coba membuat tongseng kambing kuah santan. Rasa gurih manis tongseng dapat jadi menu makan siang yang lezat dengan ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng. Tidak sulit membuat tongseng kambing kuah santan seperti resep dari buku " Resep Tongseng Kambing" (2019) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya
1 Soto Ayam Santan Lamongan. Resep soto ayam santan yang pertama adalah soto ayam lamongan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu: Sayur kubis. Kembang kol. Bawang daun 2 batang. Daun seledri sesuai selera. Tauge.Caramemasak: 1. Potong kecil-kecil kentang lalu goreng dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,kayu manis,cengkeh,dan sereh sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. 3. Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah. 4.Caramembuat: Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Bilas setelah sekitar 15 menit. Haluskan semua bumbu, lalu lumurkan ke seluruh bagian ayam. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Ungkep ayam sampai bumbu menyerap serta airnya menyusut. Jika sudah matang, tata ayam di loyang atau pan oven yang sudah diolesi dengan margarin. kbzbj9.